Α-淀粉酶_9001-19-8_COA_MSDS_用法用量

α-Amylase
9001-19-8

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湖北更新日期：2024-04-28

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中文名	alpha-淀粉酶
英文名	alpha-Amylase aspergillus oryzae
中文别名	他卡淀粉酶糖化素 \| 高峰淀粉酶，米曲霉 \| Α-淀粉酶 \| Α-淀粉酶(米曲霉) \| 高峰淀粉酶 \| TAKA-淀粉酶 \| 高峰氏淀粉酶 \| 阿法淀粉酶
英文别名	更多

描述	米曲霉的α-淀粉酶是一种淀粉酶。米曲霉的α-淀粉酶可用于各种生化研究[1]。
相关类别	研究领域 >> 其他信号通路 >> 其他 >> 其他
参考文献	[1]. Norita, et al. X-ray crystallographic study of α-amylase from Aspergillus oryzae. Memoirs of the Research Institute for Food Science, Kyoto University. Issue: 36. Pages: 6-8. Journal. 1973.

密度	1.4±0.1 g/cm3
沸点	656.2±55.0 °C at 760 mmHg
分子式	C9H14N4O3
分子量	226.232
闪点	350.7±31.5 °C
精确质量	226.106583
LogP	-2.17
外观性状	suspension \| yellow-brown
蒸汽压	0.0±2.1 mmHg at 25°C
折射率	1.591
储存条件	2-8°C
稳定性	本品为从米曲霉培养液提取的消化酶的混合物，是黄白色粉末，易吸潮，能催化450倍重量的淀粉水解为麦芽糖，使试管内淀粉于5min内液化，30min内糖化。它内含30多种酶，主要是α-淀粉酶和β-淀粉酶，还有纤维素酶、麦芽糖酶、果胶酶、氨基葡萄糖苷酶、胰蛋白酶、肠肽酶、脂肪酶等。微臭，在水中成浑浊的溶液，几乎不溶于乙醚。久贮后糖化力减弱；其溶液热至85℃以上失去糖化力；如有酸或碱存在时，糖化力减弱。它不仅能水解淀粉，而且还能消化蛋白质和脂肪。水解淀粉的能力是麦芽淀粉酶的1.5～2.0倍。最适pH4～6，其活性不受红茶、绿茶、咖啡等影响。

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成立日期	(12年)
注册资本	1000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	有机合成药,兽药原料,维生素类,大环内酯类,解热镇痛药