L-苹果酸_97-67-6_COA_MSDS_用法用量

L-Malic acid
97-67-6

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湖北更新日期：2024-04-30

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中文名	L-苹果酸
英文名	(S)-malic acid
中文别名	L-羟基丁二酸 \| (S)-羟基丁二酸 \| 2-羟基丁二酸 \| (S)-(-)-2-羟基琥珀酸 \| L-(-)-羟基丁二酸 \| L-(-)-苹果酸 \| L-羟基琥珀酸
英文别名	更多

描述	(S)-2-Hydroxysuccinic acid 是一种天然存在的二羧酸,水果酸甜味的来源,常用作食品添加剂。
相关类别	天然产物 >> 酸和醛研究领域 >> 代谢疾病
靶点	Human Endogenous Metabolite
体外研究	结果表明,ME对干酪乳杆菌中(S)-2-羟基琥珀酸(L-苹果酸)的利用至关重要。此外,缺失编码组氨酸激酶的基因或TC系统的反应调节因子导致在(S)-2-羟基琥珀酸上生长的能力丧失,从而表明同源TC系统调节并且对于ME的表达。转录分析表明maeE的表达在(S)-2-羟基琥珀酸存在下被诱导并被葡萄糖抑制,而TC系统表达由(S)-2-羟基琥珀酸诱导并且不被葡萄糖抑制[1] 。
参考文献	[1]. Landete JM, et al. Requirement of the Lactobacillus casei MaeKR two-component system for L-malic acid utilization via a malic enzyme pathway. Appl Environ Microbiol. 2010 Jan;76(1):84-95.

密度	1.6±0.1 g/cm3
沸点	306.4±27.0 °C at 760 mmHg
熔点	101-103 °C(lit.)
分子式	C4H6O5
分子量	134.087
闪点	153.4±20.2 °C
精确质量	134.021530
PSA	94.83000
LogP	-1.26
外观性状	透明无色溶液
蒸汽压	0.0±1.5 mmHg at 25°C
折射率	1.529
储存条件	储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与碱金属、氧化剂、还原剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
稳定性	1. 避免与碱类、氧化剂、还原剂、碱金属、胺接触。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 3. 天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。
水溶解性	soluble

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成立日期	(12年)
注册资本	1000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易
主营行业	有机合成药,兽药原料,维生素类,大环内酯类,解热镇痛药