滤油粉 食品级25kg 三硅酸镁 食用油过滤

PRODUCT INF ORMATION

产品信息

滤油粉是一种化学物，主要成分为氧化镁(Mg0)和二氧化硅(Si02)。

它是一种白色吸附性滤油粉，能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑，

减缓烹饪油的变质，同时能够防止食品表层变黑，保持亮丽的外观，如用在食品加工中起助滤作用。

滤油粉为无毒无味白色粉末状。

用于食用油、(也常用在润滑油、柴油、液压油)等具有澄清、脱色、净化、

去除重金属和黄曲霉菌等作用。

尤其对煎炸油经过连续许多小时被高温加热，油脂发生许多化学反应，

同时悬浮在油脂中的炭化残渣特别是细小的面粉、淀粉颗粒和黑色胶质物成为了油脂氧化反应

和水解反应的催化剂，是使油脂质量下降的一个主要因素。

能够将这一部分物质及时滤出，防止其由于反复加热造成的催化作用，是解决怎样延长油脂使

用寿命问题的关键。

滤油粉作为助滤剂，对煎炸油过滤，及时去除炸油中会影响油品质的食物残渣，

保证煎炸油的品质。

滤油粉随过滤从油脂中去除，过滤后的油脂中不含滤油粉。

能够有效地在煎炸过程中撇去可能转变成有害残渣的食品碎屑，减缓烹饪油的变质，

同时能够防止食品表层变黑，保持亮丽的外观。

“滤油粉”主要用于食品厂、饭店等煎炸油的处理;也可用于榨油厂、精炼厂、饮料厂、

酒厂、药厂、化工厂等企业液体的提纯过滤。

用法用量 根据油脂的新旧程度、颜色的深浅、对脱色要求不同等可按比列100斤毛油放入滤油粉1斤

左右，加热不断搅拌，充分地吸附、絮凝、沉降等程序。

并经过一段时间沉降油脂中的细微颗粒会逐渐沉降到锅底，油脂也会渐渐清亮，但要想彻底澄清还必须

经过微滤，并再将滤油粉从油脂中过滤掉，使油脂中不含有滤油粉成分。

处理后的油脂可达到二级桶装油脂的清澈透亮程度