氯化钾是一种无机化合物,化学式为KCl,外观如同食盐,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药,临床疗效确切,广泛运用于临床各科。农用氯化钾氯化钾为植物生长所需的重要肥料,肥效快,并能被土壤吸收,不易流失,施用适量钾肥,能使作物茎杆长得坚实,防止倒伏,促进开花结实,增强抗旱、抗寒、抗病虫害的能力,因此对农业高产具有十分重要的意义。德国在1861年就将其用作最主要的钾肥,并长期保持其生产的垄断地位。氯化钾也是中国主要的农用钾肥品种,由于矿产资源丰富,生产方法简单、含钾量高而成本低等原因,至今氯化钾仍为世界上最主要的钾肥品种,约占全球钾肥销售总量的90%以上,其中50%直接施用,其余主要用来制造复(混)肥料。
农用氯化钾通常从钾石盐、光卤石或含氯化钾的卤水中提取,属生理酸性肥料,易溶于水,肥效迅速,可作基肥和追肥,不宜作种肥和根处追肥。因含有氯离子(Cl-),一般不用于忌氯作物如马铃薯、甘薯、甜菜、柑橘、烟草和葡萄等,以免影响产品品质。氯元素有促进光合作用,用于麻类和棉花等纤维作物,能改善纤维品质。氯化钾在盐基饱和度低的中性土壤或酸性土壤上施用,须配施石灰和有机肥料,以防土壤酸化。不宜施用于重盐渍土,以防氯化物聚积对植物生长不利。氯化钾化肥中的纯度因矿源不同而异,一般氯化钾含量90%~95%以上,含K2O60%~63%,含氯(Cl)47.6%。此外还含有少量的钠、钙、镁、溴和硫酸根等。纯品氯化钾为白色立方形结晶。但由溶解结晶法和浮选法制得的氯化钾,一般为粉粒状,且因含有铁而呈粉红色或暗红色;由苦卤制成的氯化钾常呈浅黄色,小粒状。1立方米氯化钾肥料重0.9~0.95吨。每吨氯化钾约占1.05~1.09立方米体积。氯化钾具吸湿性,当相对湿度在80%以上时,有轻微吸湿,相对湿度增加到90%以上,便会严重吸湿并开始潮解,久存后即结块;氯化钠等杂质含量高时,吸湿和结块性增强。氯化钾易溶于水,水温0℃时,每100千克水能溶解27.6千克,100℃时可溶解56.7千克。水溶液呈中性反应。中国轻工业部制定的农用氯化钾的质量标准规定为:产品为白色或暗红色小粒结晶,技术指标应符合以下要求:KCl一级品90%,二级品85%,三级品80%;NaCl一级品<4%,二级品<6%。水中溶解度(g/100ml)不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:28g/0℃;31.2g/10℃;34.2g/20℃;37.2g/30℃;40.1g/40℃45.8g/60℃;48.8g/70℃;51.3g/80℃;53.9g/90℃;56.3g/100℃鉴别试验5%试样液的钾试验(IT-27)和氯化物试验(IT-12)呈阳性。含量分析精确称取预经105℃干燥2h的试样约250mg,放入具玻塞烧瓶中,加水50ml溶解。在搅拌下加入0.1mol/L硝酸银50.0ml,硝酸3m|和硝基苯5ml,剧烈振摇后加硫酸铁铵试液(TS-99)2ml,用0.1mol/L硫氰酸铵滴定过量的硝酸银。每Mi。0.1mol/L硝酸银相当于氯化钾(KCl)7.455mg。毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。LD502600mg/kg(大鼠,经口)。GRAS(FDA,§184.1622,2000)。毒性ADI未规定。LD50552mg/kg(小鼠,腹腔注射)。其最高参考用量(FAO/WHO,1984年):低倍浓缩奶,甜炼乳、稀奶油,单用2g/kg,与其他稳定剂合用量3g/kg;奶粉,粉末奶油,5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量;皆以无水物计)。使用限量GB2760-1996(g/kg):矿物质饮料,0.052;运动饮料,0.2;低钠盐酱油,60.0;低钠盐,350.0。FDA,§182.5622(2000):片剂或胶囊100mg/只或20mg/ml。FAO/WHO(1984):低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油,单用2g/kg,与其他稳定剂合用量、3g/kg;奶粉、粉末奶油,5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量;皆以无水物计)。食品添加剂允许使用量允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量(g/kg)允许残留量(g/kg)氯化钾食品食品工业用加工助剂/一般应在制成最Chemicalbook后成品之前出去,有规定食品中残留量的除外氯化钾食品其他按生产需要适量使用(有特别规定的除外)氯化钾火腿香肠制品其他10.0氯化钾特殊用途饮料(包括“运动饮料”、“营养素饮料”等)其他0.2氯化钾饮用矿物质水其他0.052氯化钾酱油其他60氯化钾盐及代盐制品其他350化学性质无色立方晶体或白色结晶。易溶于水,稍溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于浓盐酸、丙酮。用途用于制造碳酸钾等钾盐,生产G盐和活性染料,用于照相、电镀、钢铁热处理,也可用作消焰剂用途作食盐代用品,以降低钠含量过高对机体的不良影响。我国规定可用于低钠盐,使用量为350g/kg,在低钠盐酱油中使用量60g/kg;在运动员饮料中使用量0.2g/kg;在矿物质饮料中使用量0.052g/kg。用途用作农作物肥料用途用作分析试剂、基准试剂、色谱分析试剂及缓冲剂用途用于制取其他钾盐,还用于医药、金属热处理、照相和制金属镁等用作电解质补充药,用于治疗低钾血症等营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料用途用作营养增补剂、胶凝剂、酵母食料、代盐剂等用途用作利尿药、电解质补充药,用于治疗低钾血症等用途为制造碳酸钾、氢氧化钾、氯酸钾、硝酸钾、硫酸钾和红矾钾等钾盐的基本原料。用作消焰剂(消除枪口或炮口发出的火焰)。电解氯化镁制造金属镁时,氯化钾作为配制电解液的组分。医药上用作利尿剂和防治缺钾症的药物。染料工业用于生产G盐、活性染料。用于制造蜡烛芯、照相、电镀、钢铁热处理剂。农业上主要用作钾肥。用途代盐剂;营养增补剂;胶凝助剂;酵母食料;调味剂;增香剂;pH控制剂;组织软化剂。与食盐一样可用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等的调味剂,制成低钠产品。也用于强化钾(供人体电解质用),配制运动员饮料等。可强化凝胶作用(尤其是卡拉胶等)。用途食用氯化钾用作营养增补剂,胶凝剂,酵母食料,代盐剂。与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵、调味、罐头、方便食品等的调味剂,制成低钠产品。用于强化钾供人体电解质用,配制运动员饮料。药用氯化钾在医药上用作利尿剂和防治缺钾症的药物。用途成人及儿童急性腹泻用途配制缓冲溶液。点滴分析测定铂。标定硝酸银标准溶液的基准。高纯分析。发射光谱分析。色谱分析。配制培养基。制药。感光材料。食品添加剂,医药保健品。99.999%用于磷酸盐缓冲液的制备,并用于提取和溶解蛋白质。生产方法重结晶法将工业氯化钾加入盛有蒸馏水的溶解槽中进行溶解,再加人脱色剂、除砷剂、除重金属剂进行溶液提纯,经沉淀,过滤,冷却结晶,固液分离,干燥,制得食用氯化钾成品。生产方法以氯化镁和氯化钾为主要成分的岩盐光卤石(carnolite)粉碎,与75%的水混合,通入过热蒸汽,冷却后析出氯化钾。此粗晶体经水洗,重结晶精制而得。从海水析出氯化钠后的母液,经浓缩、结晶、精制而得。生产方法浮选法将钾石盐矿(或砂晶盐)先经破碎、球磨机粉碎后,边搅拌边加入1%十八胺浮选剂,同时加入2%纤维素进行浮选,再经离心分离,制得氯化钾成品。分解一浮选联合法将光卤石先经筛分,粗品再经粉碎后,加入水、母液和浮选剂进行分解,再经粗选、精选、过滤、洗涤、离心分离、干燥,制得氯化钾成品。兑卤法首先将苦卤与老卤(浓稠卤)按一定比例掺兑,静置,待苦卤充分析出后得到混合卤,再将混合卤蒸发浓缩后放人保温沉降器,使高低温盐沉降后得到澄清液,再经冷却结晶、离心分离,得到光卤石。将光卤石加水分解得到粗氯化钾,经离心分离、水洗涤,再经离心分离、干燥,制得氯化钾成品。