动物双歧杆菌乳亚种 乳双歧杆菌

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中文同义词动物双歧杆菌乳亚种英文名称Bifidobacterium animalis subsp. lactis

特性

形态特征呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状,G+,不运动,无芽胞。严格厌氧,化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸,牛奶弱水解。生长需求多种维生素。氧化酶、接触酶阴性。硝酸盐还原、明胶液化阴性。主要价值主要用途为研究;生产,具体用途为乳制品发酵,乳饮料

动物双歧杆菌乳亚种在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途用法用量如下： 1. 食品添加剂：动物双歧杆菌乳亚种可作为食品添加剂，在酸奶、乳酸饮料、酸奶饮料、乳酸饮品、乳制品中添加。添加量一般为每1000克食品中添加200~500亿CFU。 2. 工业：动物双歧杆菌乳亚种可用于酸奶、乳酸饮料、酸奶饮料、乳酸饮品等乳品的生产中，也可用于饮料、果汁、调味品、肉制品、蛋制品等食品的生产中。 3. 农业：动物双歧杆菌乳亚种可作为饲料添加剂，在畜禽饲料中添加，增强畜禽的免疫力和消化能力，提高生长速度和生产性能。添加量一般为每吨饲料中添加1~5kg。 4. 饲料行业：动物双歧杆菌乳亚种可用于饲料添加剂，增强家畜和家禽的免疫力和消化能力，提高生长速度和生产性能。添加量一般为每吨饲料中添加1~5kg。 总之，动物双歧杆菌乳亚种在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的应用范围广泛，添加量适量即可发挥效果。