供应小牛葡萄球菌

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一、简介

中文名称Staphylococcusvitulinus中文同义词小牛葡萄球菌;小牛肉葡萄球菌英文名称Staphylococcusvitulinus英文同义词Staphylococcusvitulinus

二、性状

球菌,G-,需氧,无芽孢,无鞭毛,最适生长温度35-40,pH7.0~7.5,触酶阳性,氧化酶阴性。

三、用途

小牛葡萄球菌在食品添加剂方面主要用于制作酸奶、发酵面包、酸奶饮料、奶酪、黄油等乳制品。在工业方面，小牛葡萄球菌可以用于生产酸性饮料、糖化酒、化妆品和洗涤剂等。在农业方面，小牛葡萄球菌可作为一种生物农药，用于控制若干种农业害虫和病原菌。在饲料行业，小牛葡萄球菌可以加入动物饲料中，以促进动物的消化吸收，提高生产性能。用法用量根据不同的应用领域和产品要求而变化。

小牛葡萄球菌在工业上主要用于生产食品添加剂和乳制品。在食品添加剂中,小牛葡萄球菌可以作为一种天然的防腐剂和酸奶菌种,能够增加食品的营养价值和口感。在乳制品生产中,小牛葡萄球菌可以用于制作酸奶、芝士和酸奶饮料等产品。通常在生产中,小牛葡萄球菌的用量为每公斤食品或乳制品中添加1亿个左右的小牛葡萄球菌。