供应大蒜油

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一、简介

中文名称大蒜油中文同义词蒜油;大蒜油(大蒜素);大蒜油混合物;大蒜油,中国;大蒜油;大蒜精;天然大蒜油;大蒜油提取物英文名称Garlicoil英文同义词FEMA2503;GARLIC;GARLICOIL,CHINESE;GARLICOIL,MEXICAN;GARLICOILCHINESEFCC;GARLICOILMEXICANFCC;alliumsativum;alliumsativum(garlic)CAS号8000-78-0分子式W99分子量0EINECS号616-782-7

二、性状

大蒜素油为淡黄色液体,具有浓烈的大蒜气味,不溶于水,部分溶于乙醇,虽然大蒜油中的主要成分属硫醚类化合物,但化学性质比较稳定,在非强酸环境中可耐120℃以上高温而不易分解,但若长期暴露于紫外线下,可诱发分解。由百合科植物大蒜(Allium sativum L.)的鳞茎经水蒸气蒸馏得到。为澄清苍黄色至橘红色液体。且强烈刺激气味,似硫醇。

三、用途

1. 食品添加剂：大蒜油可以作为调味剂、抗菌剂等食品添加剂使用。用量为每1000克食品中添加1-2克大蒜油。 2. 工业：大蒜油可以用于制造化妆品、香料、医药等工业产品。用量根据不同产品的需要而定。 3. 农业：大蒜油可以作为农药、杀虫剂使用，可以预防、治疗农作物的病虫害。用量根据不同农作物、病虫害而定。 4. 饲料行业：大蒜油可以作为饲料添加剂，可以增加动物的食欲，促进生长，增强免疫力。用量根据不同动物、饲料配方而定。