血红素铁 血铁蛋白 卟啉铁

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中文名称羟高铁血红素英文名称HematinCAS号14875-96-8分子式C34H31FeN4O4-分子量615.49EINECS号604-649-6

性质 

暗紫色光泽的细微针状结晶或黑褐色颗粒、粉末。略有特殊气味。极不稳定,易氧化。不溶于水。用作铁强化剂,其吸收率比一般铁剂约高3倍,含铁量为1.0%~2.5%。

1. 食品添加剂：血红素铁可以作为一种色素添加剂，用于食品、饮料、糖果、乳制品、调味品等领域。用量一般为每千克食品中添加0.01~0.2克。 2. 工业：血红素铁可以作为染料、涂料、塑料等颜料的原料，也可以用于生产红色磁性材料、磁记录材料等。用量和用法因不同的工业领域而异。 3. 农业：血红素铁可以作为植物营养剂，用于增加土壤中的铁含量，促进植物生长和发育。用量一般为每亩土地添加1~2公斤。 4. 饲料行业：血红素铁可以作为一种补铁剂，用于动物饲料中，特别是用于禽类、水产养殖等领域。用量一般为每吨饲料添加1~5克。