乳酸片球菌

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中文同义词乳酸片球菌英文名称Pediococcus acidilactici

性状

细胞圆球状,在直角两个平面交替分裂形成四联状,一般细胞成对生,单生者罕见,不成链状排列。革兰氏阳性,不运动,兼性厌氧。在MRS培养基上菌落小,呈白色。沿洋菜穿刺线的生长物呈丝状。接触酶阴性,不产细胞色素。

乳酸片球菌是一种常见的乳酸菌，在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有着广泛的应用。下面是其具体用途用法用量： 1. 食品添加剂：乳酸片球菌可以被用于生产酸奶、奶酪、酸奶饮料、发酵蔬菜、面包等食品。一般来说，其用量为1-2%。 2. 工业：乳酸片球菌可以被用于生产乳酸、乳酸酯等化学品。其用量一般为0.1-1%。 3. 农业：乳酸片球菌可以被用于饲料添加剂，可以提高动物的消化能力和免疫力。其用量一般为0.1-0.5%。 4. 饲料行业：乳酸片球菌可以被用于生产饲料添加剂，可以促进动物的消化吸收和增强免疫力。其用量一般为0.1-0.5%。