叶酸 59-30-3 ，

中文名称:    叶酸
中文同义词:    N-[4-[(2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基]苯甲酰基]-L-谷氨酸;叶酸;蝶酰谷氨酸;维生素BC;维生素M;N-[4-(2-氨基-4-氧代-6-蝶啶)甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸;蝶翅酸酰谷氨酸;N-(4-((2-氨基-4-氧代-1,4-二氢-6-蝶啶)甲氨基)苯甲酰基)-L-谷氨酸
英文名称:    Folic acid
英文同义词:    PTEROYL-L-GLUTAMIC ACID;PTEROYLMONOGLUTAMIC ACID;PTEROYLGLUTAMIC ACID;PTEROYGLUTAMIC ACID;PTEGLU;PGA;N-[4-[[(2-AMINO-4-HYDROXY-6-PTERIDYL)METHYL]AMINO]BENZOYL]GLUTAMIC ACID;n-4-[(2-amido-4-oxo-1,4-dihydro-6-terene)methylamino]benzoyl-l-glutamic acid
CAS号:    59-30-3
分子式:    C19H19N7O6
分子量:    441.4
EINECS号:    200-419-0
化学性质     橙色针状结晶。无熔点，250℃炭化。对可见光稳定，见紫外光活性降低，酸、碱加速氧化水解。比旋光度[α]25D+23°(0.5%，0.1mol/L 氢氧化钠液)。本品的0.1mol/L NaOH溶液，在256nm、283nm、365nm波长处有吸收。不溶于水、乙醇、乙醚和氯仿，微溶于甲醇，溶于醋酸、吡啶、氢氧化碱和碳酸碱溶液。LD50 (大鼠，静脉) 500 mg/kg。
用途     生化研究；临床药物为维生素B族，用于妊娠期及婴儿型巨细胞性贫血等症的治疗。
用途     抗贫血药，用于症状性或营养性巨细胞型贫血症。
用途     用作生化试剂，也用于制药工业等
用途     叶酸是抗贫血药物。畜禽缺乏叶酸时，食欲减退，生长受阻，羽毛生长不良。用量0.5-1.0mg/kg。
用途     作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为380～700μg/mg；在孕妇和乳母专用食品中使用量为2～4mg/kg。
用途     抗贫血药；还能够预防大多数的神经管缺陷(NTDs)。
用途     用作生化试剂；作食品强化剂；也用于制药工业等
用途     在聚酰胺工业中用来制备尼龙，也用作饱和聚氨酯的原料。
用途     用途：叶酸用于饲料，医药和食品方面，但主要用于饲料。
生产方法     由对氨基苯甲酰谷氨酸、2，4，5-三氨基-6-羟基嘧啶和三氯丙酮在焦亚硫酸钠和乙酸钠存在下，保持Ph值3.4～3.6，温度36～40℃下环合反应6h得橘红色叶酸沉淀。也可用α，β-二溴丙醛代替三氯丙酮，在类似的条件下缩合而得产品。

叶酸
产品介绍：
临床应用：
1.叶酸是合成核酸时所需的辅酶，叶酸不足，影响核酸合成，影响正常细胞分裂与复制。
2.帮助调节胚胎神经细胞发育，防止新生婴儿患先天性神经管缺陷症。
3.制造红血球不可缺少物质（与B12），预防治疗叶酸贫血症。
4.保护粘膜，粘膜是细胞分裂、衰亡、再生的十分活跃部位。
5.抗癌作用，叶酸和烟酸一道能阻止自由基对染色体破坏
食品添加剂适用范围：
食品类别（名称）    使用量（μg/kg）
调制乳（仅限孕产妇用调制乳）    400 ~ 1200
调制乳粉（儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外）    2000 ~ 5000
调制乳粉（仅限儿童用乳粉）    420 ~ 3000
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）    2000 ~ 8200
大米（仅限免淘洗大米）    1000 ~ 3000
小麦粉    1000 ~ 3000
即食谷物，包括辗轧燕麦（片）    1000 ~ 2500
饼干    390 ~ 780
其他焙烤食品    2000 ~ 7000
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）    157 ~ 313
固体饮料类    600 ~ 6000
果冻    50 ~ 100