硬脂酸|57-11-4|Stearic acid

中文名称: 硬脂酸
中文同义词: 硬脂酸;十八(烷)酸;十八碳烷酸;十八酸;十八烷酸;司的令;硬脂酸800型;脂蜡酸
英文名称: Stearic acid
英文同义词: CETYLACETIC ACID;FEMA 3035;CARBOXYLIC ACID C18;C18;C18:0 FATTY ACID;ACIDUM STEARICUM 50;N-OCTADECYLIC ACID;N-OCTADECANOIC ACID
CAS号: 57-11-4
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号: 266-928-5
相关类别: Miscellaneous Natural Products;Alkylcarboxylic Acids;Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Monofunctional & alpha,omega-Bifunctional Alkanes;Monofunctional Alkanes;Saturated Higher Fatty Acids;有机化工原料;有机原料;化工助剂;油气开采用化学品;油田化学品;防粘剂;润滑剂;食品加工助剂;食品添加剂;脱模剂;羰基化合物;脂肪酸;分析标准品;长碳链脂肪酸
Mol文件: 57-11-4.mol
 

 
硬脂酸 性质
熔点  67-72 °C(lit.)
 
沸点  361 °C(lit.)
 
密度  0.84 
蒸气压 1 mm Hg ( 173.7 °C)
 
FEMA  3035
折射率  1.4299
闪点  >230 °F
 
储存条件  2-8°C
 
form  powder
 
水溶解性  0.1-1 g/100 mL at 23 ºC
Merck  14,8804
BRN  608585
CAS 数据库 57-11-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Octadecanoic acid(57-11-4)

 
硬脂酸 用途与合成方法
脂肪酸 硬脂酸是组成油脂的几种主要长链脂肪酸之一，以甘油酯的形式存在于动物脂肪、油以及一些植物油中，这些油经水解即得硬脂酸。
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，具有一般羧酸的化学性质，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。
工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。副产物为甘油。
国内大部分厂家采用动物油脂生产，有些生产工艺技术会造成脂肪酸蒸馏不完全，在塑料加工及高温使用时，产生带刺激性气味，虽然这些气味无毒，但会对工作条件和自然环境产生一定影响。进口硬脂酸大部分以植物油为原料生产而成，生产工艺也较先进，硬脂酸的性能稳定、润滑性好，在应用中气味较小。
硬脂酸主要用于生产硬脂酸盐，如硬脂酸钠、硬脂酸镁、硬脂酸钙、硬脂酸铅、硬脂酸铝、硬脂酸镉、硬脂酸铁、硬脂酸钾等。硬脂酸的钠盐或钾盐是肥皂的组成部分，硬脂酸钠盐的去污能力不及软脂酸钠，但它的存在可增加肥皂的硬度。
以牛油为原料，经硫酸法或加压法进行分解，将游离出来的脂肪酸在30～40℃下，经水压法除去棕榈酸及油酸后，再溶于乙醇中，然后加入醋酸钡或醋酸镁，则沉淀出硬脂酸盐，再加稀硫酸，以游离出硬脂酸，过滤取之，在乙醇中重结晶，即得硬脂酸纯品。
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主要用途与作用 硬脂酸广泛用于化妆品、塑料增塑剂、脱模剂、稳定剂、表面活性剂、橡胶硫化促进剂、防水剂、拋光剂、金属皂、金属矿物浮选剂、软化剂、医药品及其他有机化学品。硬脂酸还可用作油溶性颜料的溶剂、蜡笔调滑剂、蜡纸打光剂、硬脂酸甘油脂的乳化剂等。
硬脂酸还广泛应用于聚氯乙烯塑料管材、板材、型材、薄膜的制造，是聚氯乙烯的热稳定剂，具有很好的润滑性和较好的光、热稳定作用。在聚氯乙烯管材中应用，硬脂酸有助于防止加工过程中的 “焦化”，在聚氯乙烯薄膜加工中是有效的热稳定剂，同时可以防止暴晒所引起的成品薄膜变色。
硬脂酸已成为填充改性母料的润滑、增塑、稳定的功能助剂。硬脂酸可有效的提高无机粉体包覆活化效果，增加物料的流动性，对于无机粉体占绝对份数的物料要求熔体流动速率较大时，适当提高硬脂酸的含量，可明显增加物料的熔体流动速率。但是，硬脂酸在填充改性母料中的用量也有极限值，一般控制在总质量的1%左右。添加量过大，会引起塑料制品的质量性能下降，还会使塑料制品生产设备的模唇位置等机械装置出现黏糊状物，影响生产效率和产品质量。
硬脂酸的一元或多元醇酯可用做化妆品、非离子型表面活性剂、增塑剂等。其碱金属盐溶于水，是肥皂的主要成分之一，其他金属盐可用做防水剂、润滑剂、杀菌剂、涂料添加剂及聚氯乙烯稳定剂。 
异硬脂酸及其衍生物 异硬脂酸是一种支链甲基脂肪酸，在自然界广泛分布。人类首先发现水鸟的羽毛涂有含高百分比的支链分子的蜡，该蜡实际上是支链甲基脂肪基(约占其中脂肪酸总量的2/3)和支链及非支链甲基脂肪醇组成的，它在各种气候条件下给水鸟提供保护，并保持羽毛处于状态。后来发现人类表皮脂质中，15%游离脂肪酸和1.29%脂肪醇是带支链的。80年代开始，异硬脂酸及其衍生物在化妆品中的应用范围日趋扩大，1981年，美国FDA中，列出了142种用于化妆品新原料，有5%含异硬脂酸。目前，市售的异硬脂酸及其衍生物也有近20种。
异硬脂酸兼具硬脂酸(优良的抗氧化稳定性)和油酸(低凝固点)的优点。异硬脂酸及其衍生物除异硬脂酸单甘油酯外，其它在室温下都是液体，这就减轻了冷乳化生产技术的困难，乳液可能含有在高温下变质或分解的成分，如酶、植物萃取物、维生素和蛋白质等。
润滑性(Emolliency)良好是异硬脂酸及其衍生物突出的优点。润滑性通常是根据最初皮肤应用的肤感和用后感进行评价的。用后留在皮肤上脂膜状态完全是由脂膜的流动特性决定的，如由粘度、密度、移动膜的速度和摩擦因数等参数来决定。因此，感觉的润滑性和摩擦因数之间应该是相关的。
透气性良好是异硬脂酸及其衍生物的另一突出的优点。它们在皮肤上形成的脂膜可渗透蒸汽、氧气和二氧化碳，这对维持皮肤生理机能是很重要的。
参考资料：裘炳毅 编著.化妆品化学与工艺技术大全·上册.北京：中国轻工业出版社.

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