丁酸

中文名称： 丁酸

中文别名： 正丁酸; 杀灭菊酸; 天然丁酸; 酪酸; 乙基乙酸;

英文名称： n-Butyric acid

CAS号： 107-92-6

EINECS号： 203-532-3

分子式： C4H8O2

分子量： 88.11

熔点： -7.9℃

沸点： 164.3°C at 760 mmHg

闪点： 69.7°C

性状 无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。

粘度mPa·s（20℃）：1.61（15℃）。

产品用途：

用于制备香料及其他有机化学品，也用于皮革的脱灰，还作为合成原料制备其他有机化学品。

丁酸的主要用途是制造丁酸纤维素，用于制造热成型标志牌，眼镜，汽车驾驶盘，黑色电话机部件等，在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸纤维素强，丁酸也广泛用于制造清漆和模塑粉。丁酸用于制造乙酸纤维素，能与多种树脂溶混，多用于配漆、抽丝与棉混纺。丁酸用于合成各类丁酸酯，纤维素阻燃剂和其他有机合成，主要衍生物是丁酸甲酸、丁酸乙酯、α-溴代丁酸、丁酰胺、丁酰苯胺、丁酰氯、丁酸三甘油脂、丁酰氨基苯乙醚、丁酰氨基茴香胺等等。用于香料、食品添加剂、医药、阻燃剂、防霉剂等。丁酸酯类具有愉快的水果香味，如丁酸甲酯有苹果香味，丁酸乙酯有菠萝香味，丁酸异戊酯有雪梨香味，丁酸异丙酯也具有菠萝香味。日用香精中的丁酸芳樟酯和丁酸牻牛儿酯也都是丁酸的衍生物。丁酸虽然是恶臭物质，使用受到限制，但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料，而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂时，使用极微量的丁酸就能发出很强、很浓的气味。