正辛酸/辛酸/C8酸

   无色透明液体。熔点16.5℃，沸点237℃，140℃(3.06kPa)，124℃(1.33kPa)，相对密度0.9088(20/4℃)，折射率1.4285，闪点106℃，溶于大部分有机溶剂，如氯仿、苯、冰醋酸和石油醚，微溶于热水。

  产品应用: 用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等，也用作防腐剂、杀菌剂的原料。

  生产方法及其他: 天然品存在于肉豆蔻、苹果、椰子油、葡萄酒等中，用挥发性脂肪酸分馏法从椰子油中提取可获得辛酸，工业上生产辛酸是采用辛醛为原料，在实验室制备时采用正己基丙二酸加热放出二氧化碳，减压至4-6.65kPa使反应完全。最后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃(2.13kPa)馏分即为辛酸。收率80-85。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。