*食品添加剂*谷氨酸钠一水合物6106-04-3

中文名称:谷氨酸钠一水合物中文同义词:L-谷氨酸单钠盐酸盐;一水合L-谷氨酸一钠;L-谷氨酸钠单水合物;L－2－氨基戊二酸的单钠盐;L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物,98+%;L-谷氨酸单钠盐酸盐单水合物;L-谷氨酸单钠盐单水合物;L-2-氨基戊二酸单钠盐英文名称:L(+)-Monosodiumglutamatemonohydrate英文同义词:l(+)-monosodiumglutamatemonohydrate;MSG;MSGHYDRATE;MONOSODIUML-GLUTAMATEHYDRATE;MONOSODIUML-GLUTAMATEMONOHYDRATE;MONOSODIUMGLUTAMATEMONOHYDRATE;(S)-(+)-GLUTAMICACID,MONOSODIUMSALTMONOHYDRATE;SODIUML-GLUTAMATECAS号:6106-04-3分子式:C5H12NNaO5分子量:189.14EINECS号:612-072-6相关类别:其他生化试剂;氨基酸类;无机化合物和盐;化学试剂;对照品;生化试剂-氨基酸类;氨基酸及其衍生物;氨基酸;标准品-中药标准品;食品添加剂;通用生化试剂-氨基酸Mol文件:6106-04-3.mol熔点232°C(dec.)(lit.)比旋光度25.5º(c=5,2NHCl,dry.sub.)闪点>900°C储存条件Inertatmosphere,RoomTemperature溶解度600g/l形态powder颜色whitetooff-white气味(Odor)OdorlessPH值6.7-7.2(50g/l,H2O,20℃)酸碱指示剂变色ph值范围7旋光性(opticalactivity)[α]20/D4.2±0.3°,c=1.2%inH2O水溶解性solubleMerck14,6254BRN4164348CAS数据库6106-04-3(CASDataBaseReference)危险品标志 Xi危险类别码 36/37/38安全说明 24/25-36/37/39-27-26WGK Germany 2RTECS号MA1578000TSCA Yes海关编码 29224290