面制品防腐剂

产品简介：

英文名：Calcium Propionate

分子式：C6H10O4Ca 

分子量：186.22

规格：食品级、饲料级

物理特征：

白色结晶性粉末，熔点400℃以上（分解），无臭或具轻微特臭。可制成一水物或三水物，为单斜板状结晶，可溶于水（1g约溶于3mL水），微溶于甲醇、乙醇，不溶于苯及丙酮，10%水溶液pH约等于7.4。

性能和用途： 

丙酸钙为白色晶粉末或颗粒，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物，所以丙酸及其盐类是一种安全性很好的防腐剂。ADI（每日人体每公斤允许摄入量）不做限制性规定。