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豆腐王 葡萄糖内酯

Tofu King
18 1kg 起订
江苏 更新日期:2024-12-25

南京松冠生物科技有限公司

VIP6年
联系人:张经理
手机:13584088977 拨打
邮箱:2714748392@qq.com

产品详情:

中文名称:
豆腐王 葡萄糖内酯
英文名称:
Tofu King
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99%
产品类别:
改良剂

   中文名称:葡萄糖酸内脂

    分子式:C6H10O6

    分子量:178.14 

    性状:白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸(与葡萄糖酸的味道不同)。易溶于水(60g/100mL),稍溶于乙醇(1g/100mL),几乎不溶于乙醚,在水中水解为葡萄糖酸及其δ-内酯和r-内醋的平衡混合物。在25℃下分解缓慢的化学物质。

    是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经脱盐、脱色、结晶而制得,是一种食品添加剂。

    葡萄糖酸内酯(豆腐王)稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂

    葡萄糖酸内酯可作为防垢剂、膨松剂、保鲜剂等,在内酯豆腐、牙膏、酵母等产品中有着应用。

    用于制作豆腐

    用它点出的豆腐更加细嫩,大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

    在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂。概括起来主要有以下几个方面:     一、用作豆腐凝固剂;二、作为奶类胶凝剂;三、作为品质改良剂;四、作为酸化剂。



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公司简介

南京松冠生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸、肉桂酸钾等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。

成立日期 (10年)
注册资本 100万元整
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品与饲料添加剂,食品添加剂,食品添加剂,饲料添加剂,饲料添加剂

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