富马酸（fumaric acid）

fumaric acid
110-17-8

安徽更新日期：2013-09-24

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安徽雪郎生物科技股份有限公司是中国最早生产苹果酸的企业，目前年产DL-苹果酸2万吨，富马酸2万吨，是国内的苹果酸生产企业。我公司与国内几乎所有的知名饮料企业如统一，汇源，娃哈哈以及国际上许多著名品牌比如雀巢等都有着良好的合作。

1.富马酸用作食品酸味剂，它可以替代苹果酸、柠檬酸，其酸度为柠檬酸的1.5倍，并起着食品防霉剂、防腐剂、抗氧化剂的作用。

2.用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料；

富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻；

3.富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产；

4.富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。

富马酸，反丁烯二酸，苹果酸

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