L-丙氨酸

2-AMINOPROPIONIC ACID
56-41-7

江苏更新日期：2013-09-05

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中文名称：: L-丙氨酸

英文名称：: 2-AMINOPROPIONIC ACID

CAS号：: 56-41-7

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白色结晶或结晶性粉末，无异臭，带有甜味。易溶于水（16.5%,25℃),不溶于乙醚或丙酮。分解温度为297℃>，mp233℃，等电点5.79，pk_a-COOH=2.34, Pk_a-NH3=9.60, [α]²⁵_D+14.6 (C=0.5～2.0g/ml, 5mol/L HCl)。
L-丙氨酸是人体非必需氨基酸，在生物体内甘氨酸的氨基转移至丙酮酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中，保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。又是一种有效生糖氨基酸。

【熔点】

314.5 °C (dec.)(lit.)

【比旋光度】

14.5 º (c=10,6N HCl,dry sub.)

【密度】

1,432 g/cm³

【FEMA 】

3818

【储存条件】

Store at RT.

【溶解度】

H₂O: 100 mg/mL

【form 】

powder

【水溶解性】

166.5 g/L (25 ºC)

【Merck 】

14,204

【检测方法】

T,NMR,Rotation

【BRN 】

1720248

L-丙氨酸；56-41-7