基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
L-丙氨酸

L-丙氨酸

L-Alanine
56-41-7
询价25kg/件起订
山东 2022-01-23

山东萍聚生物科技有限公司

VIP3年

产品详情:

中文名称:
L-丙氨酸
英文名称:
L-Alanine
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
营养强化剂 氨基酸

中文别名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

CAS号:有

溶解性:溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

【产品性质】L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。

【产品用途】L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,

(1)可提高食品的价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,

 (2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同甜昧剂,并可改善口味。

 丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)。

 用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

 β-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质,也用于电镀缓蚀剂的配制。

 【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

L-丙氨酸生产厂家;L-丙氨酸厂家食品级L-丙氨酸

公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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