D-阿洛酮糖 3-差向异构酶

D-Psicose 3-epimerase;DPEase

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浙江更新日期：2026-05-29

湖南欣贝莱生物医药有限公司

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产品详情:

中文名称：: D-阿洛酮糖 3-差向异构酶

英文名称：: D-Psicose 3-epimerase;DPEase

产品类别：: 食品酶制剂

D-阿洛酮糖是稀有糖的一种。阿洛酮糖的甜度为蔗糖的70%，热量仅为蔗糖的10%左右，可发生美拉德反应，是一种理想的低热量蔗糖替代物。其具备防龋齿、抑制血糖升高、提供饱腹感等特殊功效。阿洛酮糖已经获得美、日、韩等多国批准作为食品添加剂，我国的阿洛酮糖食品级应用也有望通过审批，目前市面产品主要出口海外。欣贝莱研发的阿洛酮糖差向异构酶可用于阿洛酮糖的生产。

阿洛酮糖;甜味剂;功能糖;酶制剂;食品添加剂;

公司简介

欣贝莱是一家深耕AI+合成生物交叉领域创新的数字化生物科技企业，致力于AI+合成生物技术的开发与产业化应用。目前，公司已成功将底层技术转化为覆盖医药中间体、健康糖与功能甜味剂、保健与护肤原料等多个领域的系列化高价值产品。通过前沿AI+合成生物学技术，欣贝莱对工艺进行创新升级，大幅降低生产成本、提高产业效率、保持市场竞争优势。除自主立项产品外，欣贝莱同时为客户提供技术创新、技术升级等CRO服务。

成立日期	(1年)
注册资本	1000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 500万-1000万
经营模式	贸易,试剂,定制,服务
主营行业	医药中间体,食品添加剂,催化剂,助剂,催化试剂