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L-苹果酸

L-苹果酸

L-(-)-MalicAcid
97-67-6
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湖北 2022-01-14

麻城市进鑫生物科技有限公司

VIP4年

产品详情:

中文名称:
L-苹果酸
英文名称:
L-(-)-MalicAcid
产品类别:
化工原料

中文名称:L-苹果酸

中文同义词:L-苹果酸;L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸/L-羟基琥珀酸/L-羟基丁二酸/(S)-羟基丁二酸/L-丁醇二酸;L-苹果酸;

英文名称:L-(-)-MalicAcid

英文同义词:L-(-)-Malicacid,CP;Butanedioicacid,2-hydroxy-,(2S)-;pinguosuan;Butanedioicacid,hydroxy-,(S)-;hydroxy-,(S)-Butanedioicacid;l-(ii)-malicacid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid

CAS号:97-67-6

分子式:C4H6O5

分子量:134.09

EINECS号:202-601-5

Mol文件:97-67-6.mol

熔点:101-103°C(lit.)

性质:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。



用途:用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。按我国GB2760-90规定,可用于各类食品。作为酸味剂,可代替柠檬酸使用,特别适用于果冻及水果为基料的食品。该品有保持天然果品色泽的作用,亦可作为果胶的萃取助剂,促进酵母生长用剂,配制无盐酱油、食醋,提高腌菜用味及人造奶油、蛋黄酱等的乳化稳定剂。广泛用于各种防腐、调味等复配添加剂。


用途:用作氨基酸衍生物的选择性α-氨基保护试剂;多功能合成因子,用于制备包括κ-阿片受体激动剂、1α,25-二羟基维生素D3类似物和磷内酯霉素B在内的手性化合物;用于测定苹果酸脱氢酶的底物。


用途:γ-氨基丁酸合成酶抑制剂。用作食品添加剂、药用原料。


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公司简介

麻城市进鑫生物科技有限公司,坐落于风景秀丽的麻城市经济开发区,周边聚集多家生物、器械类公司,基础设施配套齐全,公司经营多种化工原料,香精香料,医药中间体,肉桂醛,肉桂酸等精细化工产品。公司秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神,奉行“质量是生命、服务是灵魂“的企业经营理念。以客户为中心,以完善产品质量和维护消费者利益为根本,诚信稳健、注重与合作伙伴的共赢,全面建立完善的市场管理体系和产品质量控制体系,实行客户网络化、数据化、信息化、全程细微服务体系化的客户满意度管理。以科技为先导,密切注意国际化工行情,随时把握行业的最新动态,注重研发,推出符合市场需求的高科技环保系列产品。

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