a-硫辛酸，硫辛酸

产品介绍

Alpha Lipoic Acid Powder 99% 作为辅酶，在两个关键的氧化脱羧反应中发挥作用，即丙酮酸脱氢酶复合物和α-酮戊二酸脱氢酶复合物，催化酰基的形成和转移。硫辛酸能接受酰基和丙酮酸的乙酰基形成硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶a分子的硫原子上。形成辅助基团的二氢硫辛酰胺可被二氢硫辛酰胺脱氢酶（NAD +）氧化，再次形成氧化硫辛酰胺。α-硫辛酸具有二硫化物五元环结构，具有高电子密度、显着的电子亲和性和与自由基反应的能力。因此，α-硫辛酸具有抗氧化活性，具有较高的保健功能和医疗价值（如抗脂肪肝、降低血浆胆固醇）。此外，硫辛酸的硫醇基团易于进行氧化还原反应，因此可以保护巯基酶免受重金属离子的毒性。它富含辛酸，尤其是在肝细胞中。硫辛酸通常与维生素 B1 同时存在于食物中。人体可以合成。在人类中没有发现硫辛酸缺乏症。