植酸酶

植酸酶液体深层发酵工艺生产，精制而成，它能将植酸ø降解成肌醇或磷酸肌醇和磷酸，可消除单θ动物因不能分解植酸而引起的抗营养作用，提高机体对营养物质的利用率，同时减少磷对环境的污染。

 1. 水解植酸磷中的磷酸肌醇酯键，将植酸和植酸盐分解成肌醇和磷酸，提高饲料原料中植酸磷的利用率；

  2. 破坏植酸盐的螯合结构，释放被螯合的矿物元素和蛋白质、淀粉等营养物质，提高其利用率；

  3. 水解植酸，减少其对消化道中生理活性物质的抑制，以提高动物的生产性能。

 理化特性

 外观：浅黄色或白色

 剂型：固体

 ø活力：1000~5000u/g (在37℃、pH5.5条件下，ÿ分钟从浓度为5.0mmol/L的植酸钠中释放出1μmol无机磷所需要的ø量定义为一个ø活力单λu)

 作用温度范Χ：20～70℃，较适作用温度50℃

 作用pH范Χ：pH2.0～6.5，较适作用pH5.5（pH2.5时也能表现出较高ø活）

 植酸酶主要用作食品及饲料行业中。

  用植酸酶可替代饲料中50%-70%的磷酸氢钙用量（可根据动物品种、生产阶段和饲料原料构成作适当调整），同时用石粉补足替换的磷酸氢钙中的含钙量，剩余空间可用于调整配方。