没食子酸丙酯 propyl gallate

propyl gallate
121-79-9

江苏更新日期：2017-04-07

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中文名称：: 没食子酸丙酯 propyl gallate

英文名称：: propyl gallate

CAS号：: 121-79-9

没食子酸丙酯99%

中文别名倍酸丙酯; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯; 棓丙酯; 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯
英文名称propyl gallate简称PG。
分子式：C10H12O5
分子量：212.21
CAS No. 121-79-9
物理性质：白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
熔点：146--148℃
各种食品中PG使用量(%)
坚果与籽类罐头 0.01
动物油 0.001-0.01
植物油 0.001-0.02
全脂奶粉 0.005-0.01
人造黄油 0.001-0.01
面包 0.001-0.004
谷类食品 0.003
口香糖基质 0.1
糖果 0.01

没食子酸，无水没食子酸，没食子酸内酯

公司简介

南京景祝生物科技有限公司是一家专业从事医药原料、天然有效成分单体的现代化植物原料药提取企业。南京景祝生物科技有限公司坐落于美丽的“四大古都”之一南京。公司成立于2010年，现有研发人员20余人，南京景竹生物科技有限公司作为专业的天然植物药原料生产企业，公司信守“诚实守信”的企业宗旨，秉承“以人为本”的管理理念，全面落实、切实把握“以人为本”的管理宗旨，调动员工的积极性和创新性。依靠先进的分离纯化设备、专业的研发人员和地理优势，依托中国药科大学、南京大学，成功提取了近百种有效成分单体，并可以根据客户需求开发新产品。公司经营宗旨：质量第一，服务至上，诚实守信，以人为本。保证客户需求产品的