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芒果苷是从芒果叶或果实中提取的天然多酚类化合物，具有抗氧化、抗炎、神经保护、代谢调节等作用，在医药和保健品领域有研究价值。

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1. 抗氧化作用

芒果苷能清除自由基，抑制脂质过氧化反应，减轻氧化应激对细胞的损伤。研究表明，它对预防或改善心血管疾病、糖尿病等与氧化损伤相关的疾病有一定潜力。

2. 抗炎作用

芒果苷通过抑制炎症因子（如COX-2、TNF-α）和调节NF-κB信号通路，减轻炎症反应。实验显示其对关节炎、皮炎等炎症性疾病可能具有辅助治疗作用。

3. 神经保护作用

芒果苷可穿透血脑屏障，抑制神经炎症和氧化损伤，保护神经元。动物实验表明，其可能对阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病有一定改善效果。

4. 代谢调节作用

芒果苷能调节糖脂代谢，通过激活AMPK通路改善胰岛素抵抗，降低血糖和血脂水平。部分临床前研究支持其在糖尿病和肥胖管理中的应用潜力。

5. 其他作用

•抗菌抗病毒：对金黄色葡萄球菌、流感病毒等有一定抑制作用。

•免疫调节：增强巨噬细胞活性，调节免疫功能。

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