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发布人：郑州裕和食品添加剂有限公司
发布日期:2022/7/28 11:01:48
磷酸三钙厂家 磷酸三钙价格 磷酸三钙用量
中文名称；磷酸三钙
外文名称；Tricalcium phosphate
化学式；Ca3(PO4)2
相对分子质量；310.18
别名:磷酸钙
CAS:7758-87-4
磷酸三钙(英文:Tricalcium phosphate ，简称TCP)又称磷酸钙。化学式Ca3(PO4)2。白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变，主要分为低温β相(β-TCP)和高温α相(α-TCP)，相转变温度为1120℃-1170℃，熔点1670℃;溶于酸，不溶于水和乙醇。
食品
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)，奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。
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