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发布人:湖北海嘉生物科技有限公司
发布日期:2026/11/12 16:00:48
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焦磷酸二氢二钠(Sodium dihydrogen pyrophosphate),又称酸性焦磷酸钠、二磷酸二氢二钠。以下按照要求对该产品进行详细介绍。
一、基本信息
CAS号:7758-16-9(无水物),另有二水合物CAS号为13472-36-1。
分子式:无水物为Na2H2P2O7,二水合物为Na2H2P2O7·2H2O。
分子量:无水物约221.94,二水合物约257.97。
性状:白色结晶性粉末或无色透明结晶,易溶于水,水溶液呈酸性,不溶于乙醇。在干燥空气中较稳定,受热可逐步脱水,高温下可转变为偏磷酸钠或焦磷酸钠。具有良好的螯合性和缓冲性能。
二、食品领域
焦磷酸二氢二钠在食品工业中常用作品质改良剂、膨松剂、水分保持剂、螯合剂和缓冲剂。根据我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)的规定,焦磷酸二氢二钠属于允许使用的食品添加剂,其使用范围和使用量应符合GB 2760中对应食品类别的具体规定。不同食品类别允许使用的品种和限量存在差异,例如在部分肉制品、水产品、糕点、焙烤食品等类别中可能有不同的最大使用量要求,应严格按照GB 2760中各食品分类号对应的规定执行。在实际生产中,具体添加量需根据产品类别、配方设计、工艺要求以及产品标准中的限量规定来确定,不可自行超过法定限量。在肉制品加工中,常见参考用量一般以产品总质量的一定比例添加,但不同肉制品品类允许使用的具体限量不同,实际使用量需根据GB 2760对应类别进行确认。在速冻水产品、腌制品等领域,其作为水分保持剂使用时应符合相应品类的使用规定。在烘焙食品中作为膨松剂组分使用时,应注意与其他膨松剂复配使用时各自的使用量均不超过法定限量。在饮料、乳制品等领域是否允许使用以及使用限量,应查阅GB 2760最新版本中的具体规定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
三、饲料领域
焦磷酸二氢二钠在饲料工业中可用作矿物元素补充剂和磷源。在饲料加工中,其主要为动物提供磷元素和钠元素。根据我国《饲料添加剂品种目录》和相关饲料卫生标准,磷酸盐类产品在饲料中的使用应符合相关规定。具体使用量应依据饲料产品配方设计、动物种类、饲养阶段、营养需求以及相关饲料标准或行业规范来确定。一般在配合饲料和浓缩饲料中作为磷源添加,实际添加量需根据饲料配方中磷的总体含量指标以及产品规格进行换算和调整。不同动物(如禽类、猪、牛、水产动物等)对磷的需求不同,添加比例存在差异,应结合具体饲料配方和营养标准进行调整。目前未查询到统一的固定添加标准,实际使用时应以相关行业标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。
四、农业领域
在农业领域,焦磷酸二氢二钠可作为磷肥组分或叶面肥原料使用。磷酸盐类肥料在农业中的施用应符合我国肥料管理相关法规和标准,如《肥料登记管理办法》及相关肥料产品标准。在叶面喷施中,浓度和用量需根据作物品种、生长阶段、施用方式等因素确定。具体浓度和施用量需参照相关农业技术规范或肥料登记资料中的推荐用量,不同作物和施用方式下存在差异,应结合实际情况进行调整。作为土壤调理剂或与其他肥料复配使用时,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
五、工业领域
在工业领域,焦磷酸二氢二钠广泛用于金属表面处理、锅炉水处理、陶瓷工业、电镀工业、洗涤剂助剂等。在金属表面处理中,可用作除锈剂和清洗剂的组分,具体浓度和使用量根据处理工艺、金属材质和处理要求确定。在锅炉水处理中用作软水剂和防垢剂,使用浓度和投加量应根据水质情况、锅炉参数和水处理方案确定。在陶瓷工业中用作坯体解胶剂和釉料组分,添加量根据配方设计调整。在洗涤剂工业中用作助洗剂和缓冲剂。实际生产中可根据工艺和配方要求调整具体用量。不同工业应用场景的使用比例存在差异,应结合具体配方进行调整。
六、医药领域
焦磷酸二氢二钠在医药领域主要作为药用辅料或原料药生产中间体使用。在制药工业中,可用作缓冲剂、pH调节剂或某些制剂的辅料成分。其在药品中的使用应符合《中华人民共和国药典》及药品注册相关法规的要求。具体在何种剂型、何种品种中允许使用以及使用限量,应参照药典各论或药品注册申报资料中的规定。作为原料药合成中间体使用时,其投料量根据合成路线和工艺参数确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
七、保健品领域
焦磷酸二氢二钠在保健品中可作为矿物质补充剂的磷源或钠源组分。在保健食品生产中,其使用应符合《保健食品原料目录》及相关保健食品注册备案管理规定。具体使用量应根据产品配方设计、功效成分要求和相关标准规定确定。不同保健食品品类允许添加的范围和限量不同,应严格按照相关法规和产品技术要求执行。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
八、化妆品领域
焦磷酸二氢二钠在化妆品中可用作pH调节剂、螯合剂和缓冲剂。根据我国《化妆品安全技术规范》(2015年版)及相关化妆品法规,其在化妆品中的使用应符合规范要求。具体允许使用的化妆品类别、使用浓度和限量应参照该规范及相关公告中的规定。在洗发护发产品、护肤产品等中作为缓冲组分使用时,具体添加量需根据配方体系、pH设计要求和产品标准确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
九、日化领域
在日化产品中,焦磷酸二氢二钠可用于牙膏、洗涤用品、清洁剂等产品中,主要发挥螯合、缓冲和分散作用。在牙膏中作为磨擦剂体系的缓冲组分或抗敏成分的辅助原料使用。在洗衣液、洗洁精等产品中作为助洗成分。具体使用量根据日化产品配方设计、产品标准和工艺要求确定。不同产品类型和配方体系中添加量存在差异,应结合具体配方进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
十、发酵领域
在发酵工业中,焦磷酸二氢二钠可用作培养基组分,提供磷源和钠源,或用作发酵过程中的缓冲剂。在微生物培养、酶制剂生产、氨基酸发酵等过程中,其添加量根据培养基配方和发酵工艺参数确定。具体用量需参照相关发酵工艺技术资料和生产实际要求。不同发酵品种和工艺条件下使用量存在差异,应结合具体工艺进行调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
十一、合成领域
焦磷酸二氢二钠在化学合成中可作为磷化试剂、中间体原料或缓冲体系组分。在合成焦磷酸钠、多聚磷酸钠、磷酸盐类化合物等过程中,其作为起始原料或中间体使用。在有机合成中可作为某些反应的催化剂或缓冲介质。具体投料量根据合成路线、反应条件和目标产品要求确定。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
十二、衍生物领域
以焦磷酸二氢二钠为原料可进一步制备多种磷酸盐衍生物,如焦磷酸钠(Na4P2O7)、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等。在衍生物生产中,焦磷酸二氢二钠作为起始磷酸盐原料使用,其投料量根据目标衍生物的合成工艺和化学计量关系确定。不同衍生物的合成路线和工艺参数不同,原料投料量存在差异,应根据具体工艺进行计算和调整。实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。
十三、重要提示
以上各领域介绍中涉及的使用量、添加量和比例等内容,凡有明确国家标准、行业标准或法规文件规定的,应严格按照相应规定执行;对于未明确统一标准的领域,所列参考用量均为一般性表述,实际生产中应以现行有效的国家标准、行业标准、地方标准、产品技术资料或实际工艺要求为准。不同产品规格、纯度和含量存在差异时,实际使用量需根据产品含量、规格及具体配方进行换算。使用过程中应遵守相关安全操作规范,做好个人防护。
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