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发布人:江西国恩香精香料有限公司
发布日期:2026/9/30 16:33:11
乙基麦芽酚是一种应用广泛的高效增香、增甜、去腥、抑苦的食品级香料单体,白色晶状粉末,香气特征为甜香、焦糖香、果香,用量极低就能显著提升产品风味。
肉制品加工:卤肉、卤味、火腿、香肠、烧烤、酱肉、预制菜,有效去除肉腥、膻味,提升肉香,让肉质香味醇厚饱满,改善口感。
糖果、烘焙糕点:饼干、蛋糕、巧克力、硬糖、软糖,增强甜香,提升果香、焦糖风味,掩盖原料异味。
饮料、冷饮、酒水:果汁、汽水、冰淇淋、果酒、黄酒,增香提甜,协调风味,改善饮料的香气层次。
调味品、方便食品:鸡精、味精、复合调味料、火锅底料、方便面调料,强化香气,去腥增鲜,提升整体风味厚度。
烟草、日化香精:用于烟用香精,部分日化香氛配方,修饰甜香基调。
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