药用级香草醛/香兰素特性和性质2025药典备案

香草醛（又名香兰素）作为药用辅料，主要用作‌矫味剂和芳香剂‌，用于掩盖药物的苦味或不良气味。‌‌

基本理化性质

‌化学名称‌：4-羟基-3-甲氧基苯甲醛

‌分子式‌：C₈H₈O₃，分子量 ‌152.15‌

‌CAS号‌：121-33-5

‌外观‌：白色至微黄色针状或片状结晶、结晶性粉末

‌熔点‌：81～84℃（部分资料记载为81～83℃）

‌溶解性‌：易溶于甲醇、乙醇，在乙醚或热水中溶解；在水中微溶（约10 g/L，25℃）；易溶于稀碱溶液

‌气味‌：具有特征性香草香气‌‌

 稳定性与储存

‌对光和空气敏感‌，易氧化，遇碱易变色

乙醇溶液在光照下快速降解，生成黄色、味微苦的溶液；碱性溶液会因快速降解而显棕色

‌贮藏条件‌：遮光、密闭，在凉暗、干燥处保存

加入0.2%（W/V）焦亚硫酸钠作抗氧剂，可使香草醛溶液保持稳定达数月之久‌‌

主要用途

‌矫味剂/芳香剂‌：掩盖药物苦味，改善制剂气味，广泛用于片剂、胶囊、溶液剂、糖浆剂和散剂

‌薄膜包衣‌：用于掩盖维生素片等的味道和气味

注射级辅料产品：

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