罗汉果提取物（Monk Fruit Extract）的主要功效和应用- 上禾生物

罗汉果提取物（Monk Fruit Extract）的主要功效和应用

一、主要功效与应用

1. 核心功效：天然零热量甜味剂

• 主要甜味成分罗汉果甜苷V、赛门苷I、11-氧化罗汉果甜苷V

• 甜度为蔗糖的150-300倍，热量可忽略不计

• 不影响血糖、胰岛素水平

• 已获FDA GRAS、欧盟Novel Food、中国新食品原料等全球主要市场批准

• 可替代人工甜味剂，用于糖尿病、减肥人群

2. 止咳化痰

• 缓解咽喉不适

• 抑制咳嗽反射

• 用于感冒咳嗽、慢性咽炎的辅助治疗

3. 抗氧化

• 清除自由基

• 保护细胞免受氧化损伤

• 延缓衰老

4. 抗炎

• 抑制炎症通路

• 降低炎症因子

• 用于慢性炎症的辅助治疗

5. 肝脏保护

• 减轻化学性肝损伤

• 改善肝功能

• 用于肝病的辅助治疗

二、主要应用领域

1. 食品饮料工业

• 无糖/低糖饮料

• 乳制品

• 烘焙食品

• 糖果

• 调味品

• 产品形式：粉末、液体、颗粒

2. 保健品

• 糖尿病专用食品

• 减肥产品

• 止咳化痰产品

• 产品形式：胶囊、片剂、冲剂、含片

3. 功能性食品

• 无糖功能性食品

• 止咳润喉食品

• 产品形式：功能性饮料、固体饮料、糖果

4. 药品辅料

• 儿童药物矫味剂

• 中药制剂甜味剂

• 产品形式：辅料级原料

5. 化妆品

• 改善产品口感（如润唇膏）

• 抗氧化护肤

• 产品形式：护肤品、口腔护理品

三、关于供应商上禾生物

公司优势：

• 在广西、广东、湖南等罗汉果道地产区建立GAP种植基地

• 采用水提、树脂吸附、膜分离、喷雾干燥技术

• 可提供罗汉果甜苷V含量10-60%的系列产品

• 年产能200吨

• 掌握脱苦、口感改良、稳定性增强关键技术

• 通过GMP、ISO、有机、HALAL、KOSHER、FDA GRAS、欧盟Novel Food、日本特定保健用食品等认证

产品系列：

1. 罗汉果提取物（甜苷V 10-30%）

2. 高甜度提取物（甜苷V 30-60%）

3. 脱苦罗汉果提取物

4. 水溶性罗汉果提取物

5. 复配甜味剂

质量控制：

• HPLC检测罗汉果甜苷V、赛门苷I含量

• 甜度测定（与蔗糖对比）

• 口感评价

• 重金属、农药残留、微生物全面检测

• 符合美国FCC、欧盟标准、日本食品添加剂、中国GB 29944标准

技术参数：

• 外观：白色至淡黄色粉末

• 甜度：150-300倍蔗糖（取决于纯度）

• 热量：接近零

• 溶解性：易溶于水

• 水分：≤6%

• 灰分：≤5%

• 包装：1kg/袋、5kg/袋、25kg/桶

• 储存：密封，阴凉干燥处

• 保质期：24个月

应用建议：

• 饮料：添加量0.01-0.05%

• 烘焙：替代30-50%蔗糖

• 保健品：根据产品需求调整

• 最佳复配：与赤藓糖醇、甜菊糖、阿洛酮糖复配

• 工艺耐受：耐高温、耐酸碱

市场地位：

• 全球罗汉果提取物主要供应商之一

• 天然甜味剂专业生产商

• 为多家国际食品饮料企业提供原料

• 产品质量获美国、欧盟、日本等高端市场认可

• 在天然甜味剂领域技术领先

上禾生物作为专业的罗汉果提取物供应商，致力于为全球无糖健康产业提供高品质的天然甜味剂。我们不仅提供高纯度的罗汉果甜苷，还特别开发了脱苦、口感改良等创新产品。凭借先进的生产工艺、严格的质量控制和丰富的应用经验，我们的产品在甜味特性、稳定性、口感等方面表现卓越。我们期待与各食品饮料、保健品、功能性食品企业合作，共同开发罗汉果在健康甜味剂领域的应用价值！

长沙上禾生物科技有限公司提供了多种菌类提取物产品。

产品中文名 产品英文名 来源 常见规格 (提取比例)

冬虫夏草菌丝体提取物 Cordyceps Mycelium Extract 虫草菌丝体 20:1, 50:1, 100:1

蛹虫草提取物 Cordyceps Militaris Extract 蛹虫草 20:1, 50:1, 100:1

白桦茸提取物 (恰咖蘑) Chaga Extract 白桦茸 20:1, 50:1, 100:1

猴头菇提取物 Lion's Mane Mushroom Extract 猴头菇 20:1, 50:1, 100:1

灵芝提取物 Reishi Extract 灵芝 20:1, 50:1, 100:1

灰树花/舞茸提取物 Maitake Mushroom Extract 灰树花 20:1, 50:1, 100:1

香菇提取物 Shiitake Mushroom Extract 香菇 20:1, 50:1, 100:1

云芝提取物 Turkey Tail Mushroom Extract 云芝 20:1, 50:1, 100:1

银耳提取物 White Fungus Extract 银耳 20:1, 50:1, 100:1

黑木耳提取物 Black Fungus Extract 黑木耳 20:1, 50:1, 100:1

桑黄提取物 Mulberry Yellow Extract 桑黄 20:1, 50:1, 100:1

此外，资料显示上禾生物还提供羊肚菌提取物，并提及其在抗肿瘤、抗氧化、抗炎和增强免疫力等方面具有功效。

💡 公司与产品背景

- 公司定位：长沙上禾生物科技有限公司是一家致力于标准化植物提取物研发、生产和销售的企业，其产品应用于制药、保健品、化妆品等领域。

- 产品特点：表格中列出的规格（如20:1）是植物提取物行业的常用表示方法，代表浓缩比例。上禾生物的产品线显示其在菌类功能性成分开发方面有较多的技术积累。                                                                              🚀#长沙上禾生物科技有限公司

☎：19573130018 杨经理（微信同号）

（化妆品，饲料添加剂，医药保健品等天然原料）

公司官网 http://www.staherb.com/ 资质:HALAL, KOSHER等认证

迷迭香提取物   鼠尾草酸/迷迭香酸/熊果酸5-98%(HPLC)

博落回提取物   博落回总碱3.75%-60%(HPLC)

枇杷叶提取物   科罗索酸1-20%(HPLC)

洋甘菊提取物   芹菜素0.3%-30%(HPLC)

杜仲/金银花     绿原酸5%-98%（HPLC）

厚朴提取物      厚朴酚-和厚朴酚-总酚1-98%(HPLC)

藤茶提取物      二氢杨梅素-杨梅素10-98%(HPLC)  

常春藤甙c5-25%  总甙1%-60%(HPLC)

枳实提取物      橙皮甙90-95%（HPLC）

山竹提取物      倒捻子素5-90%(HPLC)

芹菜素98%（HPLC）   木犀草素98%（HPLC）

苦杏仁甙1%-98%(HPLC)