长沙上禾生物科技有限公司

藤茶的化学组成黄酮类化合物黄酮类化合物是藤茶的特征性成分，含量高达45%左右，为单体植物黄酮含量之最，堪称“黄酮之王”。

目前已分离并鉴定的藤茶黄酮类物质有35种，包括二氢杨梅素、杨梅素、芦丁、槲皮素、芹菜素、柚皮素、橙皮素、阿福豆素、根皮素、藤茶素等。

其中，含量最多的是二氢杨梅素（dihydromyricetin，DHM 或DMY），又称蛇葡萄素（ampelopsin，AMP），占藤茶黄酮总含量的80%左右，被认为是藤茶药理作用的主要物质基础，具有止咳祛痰、解痉消炎，广谱杀菌抑菌、抗氧化、防止上呼吸道感染和肝功能退化、提高机体免疫力、降低血液粘度、降血糖等系列生理活性，对人的呼吸系统、消化系统、心血管系统、免疫系统等功能性疾病的预防和治疗有明显作用。

多糖藤茶多糖，泛指藤茶水浸提液中的可溶性糖类，由葡萄糖、阿拉伯糖、烯糖、核糖、聚本糖以及聚葡萄糖等组成。根据糖类在植物中积累的特性，不同部位的藤茶多糖含量有所差异；整株藤茶的水溶性多糖含量一般在10%左右，老叶中的总糖含量最高可达到13.12%，而嫩叶中的多糖含量最高为2.03%。多酚类化合物藤茶中多酚类化合物的含量仅次于黄酮类物资，达20%左右，也是藤茶发挥其药理作用的重要成分之一。

作为一类多羟基化合物的总称，藤茶多酚主要组成为儿茶素、花青素、熊果苷等小分子酚类化合物。

有机酸及甾体   有机酸和甾体均是茶树的代谢中间产物，是茶叶香气和风味的来源之一。

目前，从藤茶中分离得到的有机酸类化合物为没食子酸和棕榈酸，甾体成分为齐墩果酸、β-谷甾醇和豆甾醇。其中，没食子酸具有良好的抗氧化活性，是一种优良的食品抗氧化剂，而齐墩果酸、β-谷甾醇和豆甾醇则是抗肿瘤的有效成分。挥发油藤茶中的挥发油组分较为复杂，目前已分离出的组分有78个，已鉴定组分有63 种。

包括大量的烷烃类和烯烃类，以及少量的醛、酮、苯、酯、醇、酚。氨基酸藤茶中含有丰富的氨基酸，总占比约为5%；包括赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸，以及脯氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、酪氨酸、γ-氨基丁酸等非必需氨基酸。

其中，蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一种无法被人体自身合成，必须由外部获得的人体必需氨基酸；缺乏蛋氨酸便会导致人体蛋白质合成受阻，造成机体损害。γ-氨基丁酸是中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，为一种天然存在的非蛋白组成氨基酸，有利于促进睡眠、延缓脑衰老，同时对促进肾机能改善和保护、抑制脂肪肝及肥胖症、活化肝功能等具有一定的作用。

公司介绍：

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主要产品：杜仲提取物-绿原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科罗索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氢杨梅素（25-98%） 和其他标准化的高纯度植物提取物。
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