别名：
维生素 H、维生素 B7，只有 D 构型具备生理活性，L‑生物素无生物活性。
CAS：58‑85‑5
分子式：
C10H16N2O3S理化性状
白色结晶性粉末；冷水溶解度很低，易溶于热水、稀碱性溶液；常温下性质稳定，耐热耐酸，遇强碱、强氧化剂会分解失效。
主要作用
作为体内多种羧化酶的辅酶，参与碳水化合物、脂肪、氨基酸的代谢合成。生物素缺乏会出现皮肤炎症、脱毛、蹄爪开裂、生长迟缓等表现。
主流规格与应用
98% 高纯 D‑生物素
食品级、医药级原料，用于保健食品、复合维生素制剂，用于营养强化，也可用于部分化妆品原料。
2%、5% 生物素预混料
饲料行业主流规格，以玉米淀粉等作为载体，广泛用于畜禽、水产饲料，预防动物脱毛、蹄裂，改善生长性能，是最大消费领域。
储存条件
密封、避光，阴凉干燥处存放，远离强碱环境。
