武汉吉业升化工有限公司

食品级大豆卵磷脂凝固点是多少？

2025/01/20

食品级大豆卵磷脂的凝固点为145℃。大豆卵磷脂在常温下为固态，熔点通常大于145℃1。此外，大豆卵磷脂在保存时应避免高温环境，温度超过80℃时，其活性会逐渐破坏并消失

工业级氯化钙和食品级氯化钙的区别？

2025/01/19

工业级氯化钙和食品级氯化钙的主要区别在于用途、纯度和安全性。 用途 工业级氯化钙：主要用于干燥、制冷、建筑材料、融雪剂、废水处理等工业领域。它可以用作气体干燥剂、脱水剂、制冷剂、防冻剂、早强剂、集尘剂、精炼剂、沉淀剂、凝固剂等12。此外，工业级氯化钙还用于石油钻井、干燥剂、融雪剂、脱水剂、颜料及印染工业生产中，以及废纸加工脱墨等4。 食品级氯化钙：主要用于食品添加剂，如凝固剂

液体食品级大豆卵磷脂怎么会凝固？

2025/01/17

液体食品级大豆卵磷脂凝固的原因主要有以下几种： 温度变化：大豆卵磷脂在低温环境下容易凝固。当温度降至其凝固点以下时，液体大豆卵磷脂会逐渐凝固成固体状态。通常，大豆卵磷脂的凝固点在0C左右，因此在低温环境下容易凝固1。 储存条件：如果大豆卵磷脂长时间存放在低温环境中，如冰箱或冷库中，会导致其凝固。建议将大豆卵磷脂存放在常温或稍微高于其凝固点的环境中，以防止凝固1。