| 英文名称 | 中文名称 | CAS |
|---|---|---|
| Basic protease | 碱性蛋白酶 | |
| Glucoamylase 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase | 糖化酶 | |
| RENNIN | 凝乳酶 | 9015-94-5 |
| MYCOZYME EQUIVALENT | 真菌α-淀粉酶 | 9013-01-8 |
| Neutral protease | 中性蛋白酶 | |
| DEXTRANASE | β-葡聚糖酶 | 9025-70-1 |
| Medium temperature Α-amylase | 中温α-淀粉酶 | |
| EC 3.2.1.8 | 木聚糖酶 | 37278-89-0 |
| High temperature resistant amylase | 耐高温α-淀粉酶 | |
| Gellan Gum | 结冷胶 |
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