血球计数板

(1)用血球计数板计数培养液中的酵母菌个数。

(2)样品稀释的目的是便于酵母菌的计数，以每小方格内含有4~5个酵母菌为宜，一般稀释10倍即可。

(3)将血球计数板用擦镜纸擦净，在中央的计数室盖上专用的盖玻片。

(4)将稀释后的培养液，用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘，使菌液缓缓渗入，多余的菌液用吸水纸吸取，稍待片刻使酵母菌全部沉到计数室内。

(5)计数时，如果使用16×25型的计数室，要按对角线位，取左上，左下，右上，右下4个中方格（即100个小方格）的酵母菌个数3如果为25×16型的计数室，除了取其4个对角方位外，还需再数中央的一个中方格（即80个小方格）的酵母菌个数。

(6)当遇到位于方格线上的酵母菌，采用样方法中“计上不计下，计左不计右”的计数原则，如图所示。

(7)对每个样品计数3次，取其平均值，再按有关公式计算每毫升培养液中所含的酵母菌个数。