基本属性 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 上下游产品信息

墨红花浸膏

基本属性 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 上下游产品信息
墨红花浸膏
墨红花浸膏 用途与合成方法
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    • 添加剂中文名称
    • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
    • 添加剂功能
    • 最大允许使用量(g/kg)
    • 最大允许残留量(g/kg)
    • 墨红花浸膏
    • 食品
    • 食品用香料
    • 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质 橙红色膏状物,具有纯正的墨红鲜花香甜气。
  • 用途 GB 2760~96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制杏、桃、苹果、桑葚、草莓、梅等型香精。用于饮料、糖果、烟草等中。
  • 用途 食品香料。主要用于配制苹果、桑葚、草莓、杨梅、杏、桃等水果型食用香精,用于糖果、烟草、饮料等的加香。
  • 生产方法 以原产于德国,种植于我国浙江、江苏、河北等地的蔷薇科植物墨红鲜花为原料,在室温下每千克花用3L的石油醚于泳浸式浸提器中(1.5r/mi。)逆流连续浸提1.5~2h。浸出液先常压蒸馏回收石油醚,浓缩至5%后在35~40℃、80~84kPa条件下进行减压蒸馏,进一步回收石油醚,得到粗墨红花浸膏。向粗浸膏中加入浸膏量5%的无水乙醇,搅拌加热溶解,并在50~54℃、91~99kPa下减压蒸馏,尽量除去乙醇-石油醚共沸物,即得墨红花浸膏,得率约1.0%~1.6%。残花渣经水蒸气蒸馏可回收残余石油醚和少量精油。
  • 生产方法 用沸点为68~7l℃的香花浸提用石油醚在室温下浸提墨红月季(Rosa theahydrida;Crimsonglory)鲜花而得。得率1%~1.6%。我国浙江等地生产。
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