明胶培养基 用途与合成方法
明胶培养基多用于明胶液化实验。
明胶培养基的原理：明胶培养基本身在低于20℃时凝固，高于25℃则自行液化，接种能分泌明胶酶的细菌，可将明胶水解成小分子物质，破坏其胶体状态；培养后的培养基即使在低于20℃的温度下，明胶也不再凝固，由原来的固态变为液态，即为明胶液化，据此可判断该细菌有无分解蛋白的能力。
细菌的生化试验(也称生化反应)是指由于不同细菌具有各自的酶系统，对底物的分解能力不同，由此产生的代谢产物也不同，通过生物化学的方法测定这些代谢产物的过程。细菌生化试验主要包括碳水化合物的生化试验、氨基酸和蛋白质的代谢试验、碳源和氮源的利用试验、酶类的代谢试验等；不同的细菌对蛋白质的分解能力不同，一般先由胞外酶把蛋白质分解为短肽或氨基酸，侵入细菌体内后由胞内酶把肽类分解为氨基酸。明胶培养基供应商 更多
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中文名称：明胶培养基
英文名称：Gelatin Medium
纯度：BR
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中文名称：明胶粉末基础培养基
英文名称：Gelatin Medium
包装信息：250g/
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中文名称：明胶培养基
英文名称：Gelatin Medium
纯度：-
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