山梨醇含量试剂盒

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英文名称:Sorbitol Content Kit

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山梨醇含量试剂盒用途与合成方法

山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物细胞中，作为一种糖的运输形式，与生物抗逆性有关，可作为食品添加剂，增加食物风味。在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量。山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物，在655nm波长有特征吸收峰，进而得出样本中山梨醇含量。

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产品介绍：

中文名称：山梨醇含量试剂盒

包装信息：1/ RMB 1500

备注：1盒/RMB 1500

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