蔓越莓含有原花青素,也称为原花色素或缩合单宁,是其他水果和蔬菜中的成分很少,使得细菌无法附着在人体的生长,从而减少人体获得性感染的概率。改善动脉粥样硬化,恢复弹性,预防心血管疾病的多动脉血流,并显着改善的结果。蔓越莓提取物(蔓越莓原花青素)是其中的活性成分,也具有丰富的药用价值。