4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇
中文名称:4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇
英文名称:4-METHOXY-2-METHYL-2-BUTANETHIOL
CAS号:94087-83-9
分子式:C6H14OS
分子量:134.24
EINECS号:301-977-9
Mol文件:94087-83-9.mol
4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇 性质
| FEMA | 3785 | 4-METHOXY-2-METHYL-2-BUTANETHIOL |
|---|---|
| 气味 (Odor) | 0.10% 的三醋精。硫磺味，黑醋栗、薄荷味 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 548 |
| LogP | 1.57 |
| EPA化学物质信息 | 2-Butanethiol, 4-methoxy-2-methyl- (94087-83-9) |
4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：冷饮、凝胶制品、布丁，0.0001～0.01；肉制品、软糖、水果冰品、硬糖，0．02～0.05；无醇饮料0.01～0.02；含醇饮料、果汁，0.01～O.03；乳制品、禽、鱼制品、糖食和糖霜、果酱、果冻、甜沙司、速溶咖啡和茶、调味香料，0.001～0.01；调味汁0.02～0.03；胶姆糖0.02～0.1。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
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4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇
食品
食品用香料
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中文名称：4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇
英文名称：4-METHOXY-2-METHYL-2-BUTANETHIOL
CAS：94087-83-9
纯度：98%
备注：50kg
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包装信息：100g;1kg;25kg
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英文名称：4-METHOXY-2-METHYL-2-BUTANETHIOL
CAS：94087-83-9
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中文名称：4-甲氧基-2-甲基-2-丁硫醇
英文名称：4-methoxy-2-methylbutane-2-thiol
CAS：94087-83-9
纯度：98.0%
包装信息：250mg
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