硝酸盐

硝酸盐的水溶液几乎没有氧化性，硝酸盐可用“棕色环试验”法来鉴定。金属溶于硝酸或金属氧化物与硝酸反应都可制得相应的硝酸盐，硝酸盐所含氮易被植物吸收，是重要的氮肥，如硝酸钠和硝酸钙等，硝酸钾、硝酸铵既能做肥料，也能制炸药。

硝酸盐是硝酸的盐类，离子型化合物，一般呈晶体。几乎所有金属硝酸盐都溶于水，常温下较稳定，高温下固态硝酸盐会分解而显氧化性，遇有机物燃烧，甚至爆炸。

硝酸盐高温时是氧化剂，它用于制焰火及黑火药就是根据这个性质。黑火药是硝酸钾(68%)、硫(15%)及碳(17%)的混合物，是我国在7世纪时发明的。

硝酸盐应存放在干燥仓库内，与有机物、还原剂隔离，切忌与硫、磷、木炭等易燃物混放，装货前应打扫干净，清除一切可燃物，装卸时应轻拿轻放，破包应立即处理，如有散漏应及时清扫，对地面的污染用水冲洗多次，并用湿布擦净。消防方法可用水及砂土，但避免水溶液流到易燃物处，以免引起着火。