人过氧化氢酶(CAT)酶联免疫试剂盒

双抗体夹心法 人 可检测样本中人的CAT，且与其类似物无明显交叉反应。 过氧化氢酶（CAT），是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。它是过氧化物酶体的标志酶,约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。