葛根肽

葛根是一种野生植物，含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等。

研究表明，葛根肽具有降低血压、减慢心率、扩张冠状血管、改善微循环、抑制动脉硬化、抗心律失常、改善脑循环等心脑血管系统作用，具有治疗和预防心血管疾病的功能；葛根肽具有抗血小板聚集、降血糖、降血脂抗肿瘤、抗缺氧与抗氧化、收缩和舒张平滑肌、益智、解热、解酒与解毒等方面的功效。

葛根性良、气平、味甘、具有清热、降火、排毒诸功效，现代医学研究表明：黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和肥胖病及心脑血管病都有一定疗效。其传统葛根粉、分子量大、人食用后不易吸收和利用，制成葛根肽后因其分子量小、有效成分易吸收利用，可增强食用效果，发挥生理活性作用。