小球藻

中文名称:小球藻
英文名称:CHLORELLA
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小球藻 结构式

小球藻 用途与合成方法

小球藻是一种生存了30亿年以上的单细胞淡水藻类。1890年由荷兰生物学家拜林克所发现,小球藻细胞的大小与人类红血球相似,必须用600倍的显微才能观察到。

小球藻为单细胞可食用绿藻,它能在无光照条件下异养生长获得高达每升51克的干细胞,生物量是光合自养藻的几十倍。此前,研究组已阐明了小球藻类胡萝卜素合成的路径及调控机制,在此基础上研究组通过化学诱变,从10万个单克隆藻中筛选到一株突变藻株。

小球藻是一种优质的绿色营养源食品,具有高蛋白、低脂肪、低糖、低热量以及维生素、矿物质元素含量丰富的优点,并且具有显著医疗保健功能。

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