D-(+)-サッカロース

￥1100 - ￥199000

化学名D-(+)-サッカロース

英語名Sucrose

CAS番号57-50-1

分子式C12H22O11

分子量342.3

EINECS200-334-9

MDL NumberMFCD00006626

别名

D-(+)-サッカロース

ショ糖

砂糖

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価格 107 物価

ブランド less more

富士フイルム和光純薬株式会社(wako) 東京化成工業関東化学株式会社(KANTO) Sigma-Aldrich Japan ナカライテスク株式会社(Nacalai) キシダ化学株式会社(Kishida) 林純薬工業株式会社純正化学株式会社
パッケージ less more

10mg 500mg 1g 47289 5g 10g nist17f 1000mg bp818 100mg nistrm8542 200mg s1600000 25g 100g 500g 1kg 10kg 20kg 500g(細粒) 1kg×10 60g 250g 2.5kg 4kg 5kg 25kg

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生産者	包装単位	価格	製品説明
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01CHDASB-00019380	100mg	￥6700	スクロース Sucrose
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-1370	500g	￥6600	精製白糖「製造専用」 Sucrose
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01MPB02194018	500g	￥5500	スクロース SUCROSE
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-1352	500g	￥5410	スクロース,ウルトラピュア Sucrose, Ultra Pure
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-0792	500g	￥2850	スクロース Sucrose
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-0954	500g	￥2770	スクロース Sucrose
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-1352	1kg	￥11400	スクロース,ウルトラピュア Sucrose, Ultra Pure
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01W0119-0001	4kg	￥8900	スクロース Sucrose
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01MPB02194018	1kg	￥8200	スクロース SUCROSE
富士フイルム和光純薬株式会社(wako) W01SEV35579	500g	￥8200	スクロース Sucrose

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プロパティ

融点	185-187 °C (lit.)
比旋光度	67 º (c=26, in water 25 ºC)
沸点	397.76°C (rough estimate)
比重(密度)	1.5805
かさ密度	800-950kg/m3
屈折率	66.5 ° (C=26, H2O)
闪点	93.3°C
貯蔵温度	Inert atmosphere,Room Temperature
溶解性	H₂O: 500 mg/mL
外見	Liquid
酸解離定数(Pka)	12.7(at 25℃)
色	White
PH	5.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
臭い (Odor)	Odorless
酸塩基指示薬変色域(pH)	5.5 - 7 at 342 g/l at 25 °C
光学活性 (optical activity)	[α]25/D +66.3 to +66.8°(lit.)
由来生物	sugar cane
水溶解度	1970 g/L (15 ºC)
極大吸収波長 (λmax)	λ: 260 nm Amax: 0.11 λ: 280 nm Amax: 0.08
Merck	14,8881
BRN	90825
Dielectric constant	3.3（Ambient）
暴露限界値	ACGIH: TWA 10 mg/m3 OSHA: TWA 15 mg/m3; TWA 5 mg/m3 NIOSH: TWA 10 mg/m3; TWA 5 mg/m3
安定性：	Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.
InChIKey	CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N
LogP	-4.492 (est)
CAS データベース	57-50-1(CAS DataBase Reference)
NISTの化学物質情報	Sucrose(57-50-1)
EPAの化学物質情報	Sucrose (57-50-1)
Absorption	≤0.100 at 280nm ≤0.120 at 260nm