辣椒油浸膏价格
辣椒油浸膏 更多供应商 8023-77-6 辣椒油浸膏 价格
性状
暗红至橙红色澄明液体，用乙醇抽提者其颜色比乙醚抽提物要暗。略粘，有强烈辛辣味，并有灸热感，可及整个口腔乃至咽喉(胡椒之辣主要在舌端，姜之辣主要在舌的边缘和背部)。可部分溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油。
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料
用途与作用
调味剂；着色剂；增香剂。我国GB2760一97规定为允许使用的食用香料。
合成工艺与制法
由茄科植物辣椒(Capsicam annuum，尤其是牛角椒C．A．Var．1ongum等)的果实粉碎后，用有机溶剂(乙醚、丙酮或乙醇)抽提而得。得率约占干燥果的15%，或种子的28%。亦可进一步制成脱色制品。亦可根据要求将其辣度标准化。
参考质量标准
FCC，1996
| 砷(以As计) | ≤3mg/kg |
| 重金属(以Pb计) | ≤0.002% |
| 铅 | ≤5mg.kg |
| 残存溶剂(GT-26) | |
| 含氯碳氢化物总量 | ≤0.003% |
| 丙酮 | ≤0.003% |
| 异丙醇 | ≤0.003％ |
| 甲醇 | ≤0.005% |
| 己烷 | ≤0.0025% |
| 斯氏(Scoville)热单位 | 10万～200万 |
辣椒油浸膏价格(试剂级)
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 B2372
- 品牌
- 产品信息 N-(4-苄氧基三苯甲基)-N'-(2-硝基苯磺酰)-1,4-二氨基丁烷树脂 交联1%DVB (200-400目) (0.9-1.1mmol/g) N-(4-Benzyloxytrityl)-N'-(2-nitrobenzenesulfonyl)-1,4-diaminobutane Resin cross-linked with 1% DVB (200-400mesh) (0.9-1.1mmol/g)
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 1G
- 价格 2855
- 库存信息 0
- 更新日期 2024-04-30
- 产品编号 B2370
- 品牌
- 产品信息 N-(4-苄氧基三苯甲基)-N'-(2-硝基苯磺酰)-1,2-二氨基乙烷树脂 交联1%DVB (200-400目) (0.9-1.1mmol/g) N-(4-Benzyloxytrityl)-N'-(2-nitrobenzenesulfonyl)-1,2-diaminoethane Resin cross-linked with 1% DVB (200-400mesh) (0.9-1.1mmol/g)
- CAS号
- MDL号
- 规格与纯度
- 包装 1G
- 价格 2950
- 库存信息 0