纯品为白色结晶。m.p.200℃(分解），常温下无挥发性，20℃时水中溶解度为248g/L。

农药: 植物生长调节剂

一种叶面施用的植物生长调节剂，也可用于作物收获前的脱叶剂。主要用于甘蔗、甜菜的催熟增粮。美国于1972年首先作为甘蔗催熟剂推向市场。最佳用药时间是甘蔗收获前9周，用药量24～45g有效成分/100m²，可使甘蔗提早成熟15～40d，增产蔗糖1%左右；若用于甜菜在收获前30d施药，用药量5.7g/100m²，增糖10%；用于棉花脱叶，在吐絮期喷洒，用药5.7g/100m²，1周内有75%～99%棉叶落叶。

三氯化磷法
由甘氨酸与甲醛、三氯化磷在110℃反应制得。
亚磷酸法
由甘氨酸与甲醛、亚磷酸在酸性介质中一步缩合而制得。也可用敌稗生产中副产亚磷酸为原料合成。
氯甲基膦酸法
由甘氨酸与氯甲基膦酸进行甲基膦酸化制得。