性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

乙基香兰素价格

性状一 性状二 所属类别一 所属类别二 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法一 合成工艺与制法二 参考质量标准一 参考质量标准二

乙基香兰素 更多供应商 121-32-4 乙基香兰素 价格

性状一

白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃,沸点285℃,149~150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和碱液,微溶于水(50℃时1.3%),水溶液呈酸性。大白鼠经口LD50@1.59~2.0g/kg,MNL 1000mg/kg,Adl 0~3mg/kg(FAO/WHO,1994)。

性状二

白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末,呈甜巧克力香气及强烈的香兰素所独有的芳香气,香气比香兰素强3~4倍。遇光和空气可逐渐氧化。水溶液呈酸性。沸点285℃,熔点78℃。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和氢氧化碱溶液,微溶于水(50℃时1g溶于100m1)。无天然品。

所属类别一

食品添加剂: 食品香料

所属类别二

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

用途与作用一

GB 2760—96规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。
按FAO/WHO(1 983)规定:可用于婴儿罐头食品和婴幼儿谷类加工制品,最高允许用量为70mg/kg(指粮食食品);可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液块,可可饼、可可涂层制品(少量用于调香)和奶油,用量以加工需要为限(GMP)。

用途与作用二

乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,香气强度为香兰素的3~4倍,主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg;胶姆糖中110mg/kg;酒类饮料中100mg/kg;布丁类中74mg/kg;糖果中65mg/kg;烘烤食品中63mg/kg;冷饮中47mg/kg;软饮料中20mg/kg。

合成工艺与制法一

溶解儿茶酚乙醚与氢氧化钠于水中,逐渐加入氯仿,煮沸除去多余氯仿,溶液经酸化而析出树脂状物,过滤,滤渣用乙醚抽提,再用重亚硫酸盐法提纯,并用高压蒸汽除杂而得。
溶解原儿茶醛于无水乙醇中,加入氢氧化钾乙醇液和乙基硫酸钠,在压力釜中加热至130℃而成。去醇后用乙醚抽提,再用氢氧化钠液处理,以除去杂质。
由邻乙氧基苯酚、对亚硝基二甲基苯胺盐酸盐和六亚甲基四胺等缩合而成。

合成工艺与制法二

以原儿茶醛为原料合成
将原儿茶醛溶解于无水乙醇中,加入乙基硫酸钠和氢氧化钾乙醇溶液,在高压釜内加热至135℃生成乙基香兰素。蒸馏回收乙醇后用乙醚萃取、分馏而得成品。$S001$S
以邻乙氧基苯酚为原料合成(参见香兰素22017的合成)
相转移催化法 以邻乙氧基苯酚和氯仿为原料,加入适量的95%乙醇、叔胺和氢氧化钠,通过Reimer-Tieman反应合成乙基香兰素。$S002$S乙醛酸法邻乙氧基苯酚与乙醛酸缩合,再在氧化铜和苛性钠水溶液中加热氧化生成乙基香兰素。$S003$S
亚硝基法 由邻乙氧基苯酚、乌洛托品和对亚硝基二甲基苯氨盐酸盐缩合而得,用苯萃取反应混合物,减压蒸馏萃取液得粗乙基香兰素,用乙醇重结晶得成品乙基香兰素。该法副反应多,污染严重,原料成本高。该法工艺路线短,反应条件易于控制,工业上大多采用此法。产品单程收率64.4%。$S004$S
三氯乙醛法邻乙氧基苯酚与三氯乙醛缩合得到3-乙氧基-4-羟基三氯甲基甲醇,碱性水解,再经氯化得乙基香兰素。$S005$S
以黄樟油素为原料合成
黄樟油素(4-烯丙基-1,2-亚甲基二氧基苯)与氢氧化钾的甲醇溶液在高压釜内加热,破坏其双氧环。然后在150~155℃下以乙基硫酸钠与生成物的50%氢氧化钾溶液加热2~3h进行醚化。醚化物溶于50%的乙醇溶液,再加入少量硫酸加热回流使其水解,生成乙基香兰素和类异丁香酚。前者成鳞片状结晶析出,经过滤和50%乙醇重结晶,即得纯品乙基香兰素。滤液中分离得到类异丁香酚,溶于10%的氢氧化钠溶液,加人间硝基苯磺酸钠,加热回流3h,冷却后用稀硫酸酸化即生成乙基香兰素。先用苯萃取,然后用35%的重亚硫酸钠溶液提取萃取液,再经酸化、重结晶即得成品。该法原料丰富,但路线长,工艺复杂,有副产品异乙基香兰素生成,收率较低。$S001$S

参考质量标准一

指标名称
QB1791-93(强制性标准)FCC,1996
含量(干燥后)-98.0%
熔程76~78℃76~78℃
重金属(以Pb计,GT-16-2)-≤10mg/kg
干燥失重≤0.5%≤0.5%
灼烧残渣-≤0.05%
醇中溶解度(OT-43)1g溶于3mL95%乙醇,澄清透明-
色状白色至微黄色结晶或结晶性粉末
香气类似香荚兰豆香气,较香兰素浓-

参考质量标准二

QB 1791—1993
含量(干基)/%98.0~101.0
熔程/℃76~78
干燥失重/%≤0.5
溶解度(25℃)1g试样溶于3mL95%(体积分数)乙醇
色状白色至微黄色结晶或结晶性粉末
香气类似香荚兰豆香气

乙基香兰素价格(试剂级)

  • 更新日期 2018-06-12
  • 产品编号 E0050
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 MFCD00006944
  • 规格与纯度 >98.0%(LC)(T)
  • 包装 25G
  • 价格 160
  • 库存信息 3

  • 更新日期 2018-06-12
  • 产品编号 E0050
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 MFCD00006944
  • 规格与纯度 >98.0%(LC)(T)
  • 包装 500G
  • 价格 1300
  • 库存信息 2

  • 更新日期 2017-06-05
  • 产品编号 A19478
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98%
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 MFCD00006944
  • 规格与纯度 
  • 包装 500g
  • 价格 833
  • 库存信息 

  • 更新日期 2017-06-05
  • 产品编号 A19478
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98%
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 MFCD00006944
  • 规格与纯度 
  • 包装 100g
  • 价格 167
  • 库存信息 

  • 更新日期 2017-06-05
  • 产品编号 A19478
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛, 98%  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde, 98%
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 MFCD00006944
  • 规格与纯度 
  • 包装 25g
  • 价格 130
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 156030050
  • 品牌 
  • 产品信息 乙基香兰素  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 97%
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 5GR
  • 价格 136
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 156031000
  • 品牌 
  • 产品信息 乙基香兰素  3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde 97%
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 
  • 包装 100GR
  • 价格 333
  • 库存信息 

  • 更新日期 2016-01-06
  • 产品编号 XW01213241
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙氧基-4-羟基苯甲醛  
  • CAS号 121-32-4
  • MDL号 
  • 规格与纯度 98%(沃凯)
  • 包装 25g
  • 价格 85
  • 库存信息 <10

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