苯肼为浅黄色油状液体，m.p.19.8℃，b.p.173.5℃/13.33kPa，n²⁰_D 1.608，相对密度1.0978(20℃)，微溶于水和石油醚，溶于乙醇、乙醚、氯仿和苯，能随蒸汽一同挥发，于空气中易变暗。苯肼盐酸盐[59-88-1]为固体，m.p.250～254℃(分解)。

农药中间体: 杀虫剂中间体: 有机磷类杀虫剂

苯肼在农药生产上用于合成有机磷杀虫剂三唑磷的中间体1-苯基氨基脲、哒嗪硫磷的中间体1-苯基-3，6-二羟基哒嗪，也是杀菌剂新品种噁唑菌酮(famoxadone)、咪唑菌酮(fenamidone)的中间体，此外，苯肼作为一种有机合成原料，也用作染料、医药等行业的中间体，还用作分析试剂。

其制备方法是以苯胺为原料，经重氮化、还原、酸析、中和而得。
重氮化：向反应锅中加入一定量的水、30％盐酸和苯胺，冷却至2℃，控制在0～5℃滴加亚硝酸钠溶液至淀粉碘化钾试液变蓝，搅拌30min反应完毕，得重氮液。
还原：向还原釜中加水、重亚硫酸钠和30％碱液，加温至80℃，控制在80～85℃、pH=6.2～6.7，在20min内将上述重氮液细流加入，继续搅拌1.5h，再加入锌粉、硅藻土，搅拌过滤，滤液吸人酸析釜内。
酸析：在上述滤液中，于70℃加入30％盐酸进行酸析，控制温度在85～90℃，搅拌10min，冷却至20℃以下，吸滤，得苯肼盐酸盐。
中和：向反应锅中加入碱液，在搅拌下加入上述苯肼盐酸盐和适量的水，升温至50℃，在50～60℃搅拌1 h，静置8h以上，分出下层水溶液，得上层油状物即为苯肼，含量约80％，总收率83.5％。