食品添加剂新闻专题

一说到“食品添加剂”这个词，估计没有一个人喜欢，心理会联想到一些不法商家给食品添加化学制剂，影响身体健康。但是生活中我们普通老百姓几乎是没办法避免的，可以去超市随便拿一种食品，看它的成分说明，几乎都有食品添加剂，当然了这些都是在国家允许的范围内使用的，不会对身体有伤害，但是如果你单一的总是吃一类或者一些“小作坊”的食品，那就要注意了。添加剂也分很多类，过量都是有伤害的。

2020-11-13

大揭秘|食品添加剂真相

食品业内人士常说这样一句话，“食品添加剂是食品工业的灵魂”，但有关食品添加剂的负面说法却总是不断冒出来刺激公众敏感的神经。这种截然相反的现状让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧和误解。

2020-10-26

食品添加剂的概念及功能分类

食品添加剂指在食品生产、加工、保藏等过程中加入和使用的少量化学合成或天然物质。其目的是为改善食品品质、色、香、味，防腐及满足食品加工工艺过程的特殊需要等。为确保食用安全，使用食品添加剂应遵循相应的食品安全条例及标准。

2019-05-15

食品添加剂有哪些种类和作用

食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。主要包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂、凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂及其他。

2018-09-20

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